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中国餐饮高端峰会亮相京交会:电竞比赛竞猜
时间:2020-12-16 来源:lol总决赛竞猜 浏览量 46707 次

作为本届北京国际贸易博览会最重要的部分之一,2018中国餐饮峰会于5月30日在北京国家会议中心举行。峰会以“新时代、新餐饮、新发展”为主题,从餐饮业的高品质发展、模式创新和国际化发展等角度,探索新时代背景下餐饮业发展的新课题。中国餐饮高端峰会由北京市商务委、中国烹饪协会、北京烹饪协会、北京商报主办,得到了天津、河北省商务主管部门以及北京市环保局、旅游委、文化局、食品药品监督管理局、统计局、侨办等相关行业协会的大力支持。

政府涉及部门和行业协会、行业知名专家和国内领先餐饮企业负责人,共同分享新时期餐饮业发展的热点话题。今年是中国改革开放40周年。中国烹饪协会会长蒋俊贤在峰会上宣布《中国餐饮产业发展报告2018》。

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在过去的40年里,中国餐饮业在行业规模、企业水平、社会影响和经济钳等方面都有了长足的发展。中国餐饮业从改革开放初期的54.8亿元进入4万亿元时代,增长700倍。营业网点数量快速增长39倍,员工数量快速增长近30倍。

数据显示,2017年后,全国餐饮业保持了较好的态势,餐饮总规模收入占社会消费品零售总额的10.7%,消费快速增长1.2%。尤其是网店、中央厨房、新餐饮零售等新理念和新趋势层出不穷,中国餐饮业进入了新的发展态势。

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在“互联网”、大数据、云计算和新零售的背景下,一场革命和创造力正在蓬勃发展。餐饮企业如何在供应方发挥实力,符合消费者口口相传的日益美好的生活,这一定是所有餐饮人的新课题。市商务委员会副主任孙瑶认为,目前的餐饮消费正相反多元化和特色化,大众餐饮已成为行业整体提升的动力。

新的商业模式不断涌现,基于互联网和大数据应用的创意成为行业发展的强大动力。餐饮与文化、旅游、科技、商业的结合更加紧密。跨境融合进一步推进行业融合发展,餐饮品牌建设不断加强。

一大批特色鲜明、管理好、省心的餐饮品牌不仅被国内消费者接受,而且成为最重要的文化载体和渠道。京菜协会会长云成、梅州东坡董事长王刚、华嘉怡园董事长华磊、嘉禾一品董事长刘晶晶、汪顺馆总裁张雅晴、JD.COM 7FRESH副总裁廉志军、上海兆九月企业管理咨询中心总经理王建业等嘉宾从不同角度分享了他们的经验。

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北京大学光华管理学院副院长李奇在《餐饮行业的新时代》做了主题演讲,从餐饮市场的新特点、人们餐饮消费的新市场需求、企业发展的新方向等方面阐述了餐饮业面临的机遇。|lol总决赛竞猜。

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